Sinterklaas Castricum

Marsepein

Ingrediënten:

200 gram blanke amandelen
250 gram kristalsuiker
Smaakaroma
Enkele druppels water

Stappen

  1. Maal de amandelen met de suiker fijn in de keukenmachine.
  2. Voeg het water geleidelijk aan toe.
  3. Stop met mengen zodra het mengsel een stevige massa is geworden.
  4. Tip! Wil je dit goedje een lekker smaakje geven? Dan kun je nu ook de smaakaroma toevoegen.
  5. Kun je van het mengsel een bal kneden? Dan is jouw marsepein klaar!
  6. Verpak de bal in plasticfolie.
  7. Laat de marsepein daarna in het plasticfolie 2 dagen rusten voor consumptie of voor verdere verwerking.
Schuiven naar boven