Suikerbeestjes
Ingrediënten:
50 gr poedersuiker
100 gr suiker
3 lepels melk of water
enkele druppels smaakessence naar keuze
suikerbeestjesvormpjes
Stappen
-
Zeef de poedersuiker voor het maken van de suikerbeestjes. Laat de suiker met de melk of het water al roerend op een zacht vuur oplossen en daarna langzaam aan de kook komen.
- Laat deze suikeroplossing 1 minuut zachtjes doorkoken.
- Haal de pan van het vuur en voeg de essence en de poedersuiker toe. Roer deze er snel doorheen.
- Maak de vormpjes nat en giet de massa erin.
- Laat alles hard worden en haal dan de vormpjes uit elkaar.
- Kleur de beestjes eventueel door wat voedselkleurstof toe te voegen, maar gebruik er heel weinig van.
- Voor chocoladesuikerbeestjes voeg je 2 theelepels cacao aan het gezeefde poedersuiker toe.